“丫頭，寄給你的蒿子粑粑收到沒？和項目部同事一起分享啊，要是不夠吃的話，我再做些寄過去?！贝蜷_沉甸甸的包裹，是一個個胖乎乎的蒿子粑粑，我叫上項目部的同事一起品嘗。同事大多是山東人，對于這種從未見過的南方小食感到新奇，在品嘗過之后，都驚訝于味道的特別。

每個人的記憶中都會有一種食物，代表著家的味道。于我而言，母親做的那一個個蒿子粑粑，便是我心中的故鄉味道。

春暖花開的時節，田地間會泛起綠意，長出來一種可食用的野菜—蒿子。在經過春雨的洗禮后，艾蒿的清香幽遠清涼會隨著雨水飄落鼻尖。那時，我會提著小籃子跟母親一起去采蒿子。母親會叮囑，不要采白蒿，找桿兒是紅色的蒿子，要掐嫩頭兒。

采回來的蒿子，需要再擇一遍祛除雜草，清水洗凈后用木棒槌去汁液，然后用開水將蒿子焯一下，去去苦澀味，過冷水沖涼、擰干。“蒿子粑粑”的靈魂，在于其中包裹著臘肉的咸香，選一塊臘肉，切成小丁煸炒出香味，再將準備好的蒿葉切碎，倒入一鍋水，調入少許鹽燒開。

每次母親做蒿子粑粑的時候，我都在一旁守著幫忙。當母親將米粉均勻的撒入鍋中沸騰的水面，我則扶好鐵鍋兩側的把手，方便母親不斷攪拌，直至蒿子均勻的混合其中。費力的和面完成后，母親會將面團搓成一個個小圓球，再拍成圓餅狀貼在鐵鍋邊，煎至邊緣泛出金黃色。外面的皮香酥無比，里面的味道綿長，清香撲鼻。

再后來，長大求學工作，就再也沒跟母親一起做過蒿子粑粑了。偶爾回家一趟，陪伴時間也總是很短，每次跟她們打電話，電話那頭“什么時候回家啊”背后是深厚的牽掛。每次我想吃家鄉的食物，母親都會寄來滿滿當當的大包裹。母親的愛就表達在那些看起來微不足道的食物里面，每一口都是滾燙的、甜美的。

在我工作的項目部，大家來自五湖四海，項目上也經常會見到同事收到從家中寄出的包裹，慰藉著一個個思鄉的人兒，德州扒雞、漢中面皮、章丘煎餅、桂林米粉……大家相互分享美食，品嘗到來自各地的節日風味。美味被我們吃進身體里，轉化為愛，儲藏在身體的每一個細胞中，在不經意間觸動我們的心弦，那些遙遠的歲月會穿透時空，喚醒深藏的記憶，還有濃到化不開的鄉愁。

吃著母親寄來的蒿子粑粑，望著窗外忙碌的工地，我想，或許在某一天，我們聚在這小小的項目部品嘗過的一餐一飯，也會成為我們心中的獨特味道，溫暖又充滿力量。

【編輯：劉佳】