“自己動手做月餅,成就感滿滿!”“我平時連餃子都包不利索,不知道這月餅能不能做好啊,你手巧,待會你可得教教我。”剛邁進食堂,一陣歡聲笑語傳來,原來一場中秋節月餅制作活動正在中鐵十四局集團電氣化公司綜合管理中心的職工食堂熱鬧登場。
據了解,在國慶和中秋“雙節”來臨之際,為弘揚中華優良傳統文化,加強黨建引領作用,9月13日上午,該中心組織開展“情滿中秋慶團圓,手作頌禮迎國慶”月餅手工制作體驗活動,共同感受傳統節日的氛圍。
中心職工制作中秋月餅(廖子瑞 攝)
為了滿足不同員工的口味需求,中心提前調研籌備,精心挑選了較受職工歡迎的廣式、冰皮和傳統口味的月餅食材。一大早,準備好的豆沙餡、椰蓉餡、蛋黃餡、棗泥、黑芝麻和紅豆餡等各式餡料被抬上了桌,忙完了手頭工作的職工們三五成群,在專業的月餅制作老師現場指導下,各自挑選喜歡的餡料,擼起衣袖動手制作月餅,從精準控制餡料分量,搟皮、包餡、到上模具壓模成型,職工們認認真真、有模有樣地完成著每一道工序,給月餅印上如意、團圓、蓮花、小熊圖案等帶有美好祝福的印花。
“看我這個,一點餡都沒漏出來,比你的更圓一點,自己做的就是有成就感。”“從來都是買著吃月餅,沒有自己親手制作過,原來這么有意思,希望中心多組織這種活動,豐富工作之余的生活,還能學習一項新技能,也給家人添口福。”看著自己親手制作的月餅,仿佛將節日的祝福和歡樂都“包”進了月餅里,更是感受到了傳統節日所散發的濃濃儀式感,整個活動現場充滿歡聲笑語,洋溢著濃濃的節日氛圍。
做好了月餅,職工們并沒有著急品嘗,而是有序把月餅打包成盒,在中心經理孟祥軍和黨支部書記種麗娜的帶領下走訪慰問了老鐵道兵和退休老黨員同志,為他們送去節日的問候和關懷。
一直以來,該中心始終把服務職工作為黨建工作的立足點,切實關愛職工的身心健康,用職工文化軟實力賦予職工“正能量”。一塊小小的月餅,搭建起了企業與職工的“連心橋”,包進去的是幸福感,吃出來的是凝聚力。“今后,我們將繼續用‘微小事’串連起職工的‘小確幸’,以‘微關愛’為職工幸福加碼,讓職工擁有實打實的幸福感、獲得感、歸屬感。”該中心黨支部書記種麗娜說道。
【編輯:敏業】
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