禮記有云：“飲食男女，人之大欲存焉。”我始終相信，在面對衣食住行這種最基本的需求時，人類總會表露出最真實、最質樸的感情。

作為一名宣傳工作人員，講好一線故事是我最基本的工作職責。為了遍尋最真實的工地故事，我經常去施工一線采風，也得以接觸了形形色色的人和事。

幾年前，在有著湘西最美高鐵之稱的張吉懷高鐵工地，我在煙霧繚繞的湘西密林中探訪，無意間聽到同事們講起了米粉的故事。

湖南人喜食米粉是出了名的，常德米粉更是全國馳名。初到工地，我便向同事打趣道，這邊美食多，記得多吃幾碗米粉。不成想，聽聞此言，幾名同事臉上露出了不豫之色。見狀我趕忙細問，才知其中詳情。

原來，工地處于湘西的深山之中，線路都是在密林中穿行，連施工便道都難尋“立足”之地。初到工地，大家的首要任務，就是踏勘線路，找出紅線，并開設施工便道。

于是大家就三五人一組，背上測量儀器，走進了濃密的原始森林。山里地形復雜，遍布毒蟲，為了安全，他們手持柴刀開路，身上涂滿了驅蟲驅蛇的膏藥，一點點向山腰挪動。

讓他們始料不及的是，看似近在咫尺的山頭，行進起來卻是如此艱難。有時折騰兩三個小時，只是徐行百十米。眼見午飯時間已到，如果回到臨時租住的賓館吃飯，來回又要耗費很多時間。幾經思索，他們決定去山腳下的幾戶人家找些飯吃。

看到眼前幾人扛著長長短短的測量儀器登門，著實把這深山里的農戶嚇了一跳。待他們說明來意，并告訴農人將要在他家門口修筑高鐵，農人緊張的心才稍稍寬慰下來。

山里交通不便，生活條件也艱苦。農人家里沒有什么飯菜，只有自己加工的米粉足量供應。幾名同事也顧不上這些了，端著農人做的米粉，一頓狼吞虎咽之后，總算是填飽了肚子。稍作休整，他們結賬走人，又回到了那片森林。這樣的生活，持續了足足一月有余，線路終于踏勘完畢。他們也和農人結下了深厚的友誼。

不過從那以后，他們幾個便好像中了邪一般，見到米粉就有反胃之感。測量隊長說，在來到湘西工地之前，他其實還是很喜歡吃米粉的，不成想，那個月天天在老鄉家里吃米粉，硬生生把他吃到厭惡了。

沒幾年，張吉懷高鐵建成通車了。我的同事們又乘著火車去往了新的工地。后來有一次出差，我又遇見了那個測量隊長，我打趣道，新工地是個魚米之鄉，這下可以好好體驗一下當地的名吃了。

同事突然有點感傷地說，其實他還是很懷念湘西深山里的那碗米粉，很久沒吃，他又開始懷念那股子香味了……

【編輯：釗倫】